9/24本日のランチ

「月見ベーグルバーガー＆黄金のフレンチフライ、ブロッコリー入りトマトのポタージュ」

十五夜にちなみ、お月見バーガーを作りました。が、厚みが凄くなり、少々食べづらいものに・・・。付け合わせの「黄金のフレンチフライ」は、蒸して表面付近に空洞ができることで、大きめに切ったじゃがいもの素揚げでもカリカリサクサクの食感に。チーズソースでいただきます。